☆ 御岳蒸留所 御岳 THE FIRST EDITION 43度 箱付 700ml 芳醇な風味とコクのある味わい 御岳蒸留所第一号となる シングルモルト・ジャパニーズウイスキー ONTAKE THE FIRST EDITION 2023 SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 御岳 ザ ファースト エディション 2023 シングルモルト ジャパニーズウイスキー 御岳ザ・ファースト・エディション2023は、180年間磨きあげてきた蒸留技術と選りすぐりの原料を使用して造られた、御岳蒸留所第一号となるジャパニーズウイスキーです。 自社で培養した酵母、選び抜いた二条大麦のノンピート麦芽を使用。 地下300メートルから毎分1000リッター以上湧き上がる天然の軟水によって誕生したウイスキーです。 シェリーの古樽を用いた熟成によって、大地の恵みから生まれた透き通った原酒が琥珀色へと色づき、奥深さを備えた味わいに仕上がっています。 澄んだ琥珀色。芳香豊かでリッチなアロマは、焼きリンゴやアプリコットの甘やかな香りを想像させ、加えて爽やかな柑橘やスパイス、さらに香ばしいトースト香が織り重なります。 辛口ながら中盤からフルーツケーキやバニラのような芳醇な風味とコクのある味わいが広がり、滑らかで長い余韻が楽しめます。